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学一点“输的智慧”
2020-11-17 12:04:19  来源:快娱资讯网 

  锦绣楼最近要招聘一名厨师长,同时有两位厨师前来应聘,都是有经验的“大师傅”,按业内规定,两人将各上岗三天,最后来决定聘用谁。      第一位厨师不仅专业、勤快,也很有管理才能,经常召集小帮厨来比赛。这时候,大家总能被他的厨艺手法所折服,光是“绑螃蟹”,他五分钟可以绑二十只湖蟹,其他帮厨最多绑十只。      另一位应聘厨师,也被老板鼓动着召集了一些比赛,但这位厨师“绑螃蟹”的动作并不快,他自己也开始自嘲,笑闹间,所有的小帮厨都很喜欢他。于是接下来的三天,一到了空闲时间,他就号召所有帮厨一起练习,最后大家的速度都提升了不少。      竞聘结束后,老板决定聘用第二位厨师,第一位厨师很惊讶:绑螃蟹的速度比帮厨还慢,这样也能赢?      老板说出了自己的原因:作为厨师长,绑螃蟹这种小活并不能说明什么,第一位虽然手脚很快,但也可以明显看出,他类似的比赛总是赢,让大家缺乏自信和动力;第二位看似绑得慢,其实他是主动输,让手下人有了积极性,每个人的速度平均提高了五只,对这些小幫厨来说,是大大提升了效率。第二位更懂得激发手下人的干劲,收买人心,必定是个好领导5~3~故~事~网。

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