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“垃圾饮食”有没有“解物”
2022-11-20 16:53:37  来源:快娱资讯网 

油条是不少人早餐的选择,可油条中大多加有明矾。这种含铝的无机物,被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害,并且很难被人体排出而逐渐蓄积。长久对身体造成的危害是:记忆力减退、抑郁和烦躁,严重的可导致“老年性痴呆”等可怕疾病。

【解物】豆浆。因为豆浆中富含卵磷脂。科学家发现给老年性痴呆病人服用一定剂量的卵磷脂,可以使他们的记忆力得到一定的好转。

酸菜鱼+猕猴桃

酸菜中含有较多的草酸和钙,由于酸度高,食用后易被肠道吸收,在泌尿系统形成结石;而腌制后的食物,大多含有较多的亚硝酸盐,与人体中胺类物质生成亚硝胺,是一种容易致癌的物质。

【解物】猕猴桃。多吃富含维生素的食物,可以阻断强致癌物亚硝胺的合成,减少胃癌和食道癌的发生。

火锅+柚子

火锅容易诱发食道癌变,并且,火锅浓汤中含有较高的“卟啉”物质,经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸,还可能引发痛风病。

【解物】柚子。有助于滋阴祛火,健脾消食。

烤羊肉串+烤白薯

烤肉经过明火炭烤后所含的苯丙芘,进入人体后,足以对胃造成癌变的威胁。

【解物】烤白薯。白薯中含有的大量纤维素,可以将烤内中的有害物质包裹起来排出体外,并能阻止烤肉中大量油脂被人体吸收。

皮蛋+豆腐

蛋在制作中,多少都会含有一定量的铅。如果摄入过多的铅,将导致智力下降,损害神经系统的发育,引起听力异常,学习能力降低等现象,尤其是儿童机体排铅能力远远低于成人,因此危害更大。

【解物】豆腐。豆制品中的纤维素可以抑制食物中铅在胃肠道的吸收;而其中的钙离子也可以抗铅,帮助排解人体摄入的铅,有助于降低人体血液中金属铅的浓度。

[特别提醒] 对于垃圾食物,我们还是建议大家尽量少吃或不吃。

  


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